Здравствуйте, предоставьте пожалуйста литературу для личного использование на тему виноделие в домашних условиях. Интересует только профессиональные книги или статьи.
Ответ:
Здравствуйте. Предлагаем список литературы по теме (источники поиска – ЭК ВОУНБ, Научная электронная библиотека eLIBRARY.RU, ПС Яндекс).
1. Борисихин В.В. 100 лучших рецептов праздничных напитков : приготовление плодово-ягодных вин, наливок, шампанского и многого другого в домашних условиях из самых простых и доступных продуктов / В.В. Борисихин, Н.Н. Карпыш. – [Южно-Сахалинск : Мазалевс и Ко, 1991]. – 32 с.
2. Вино и самогон : лучшие рецепты : [540 рецептов домашних спиртных напитков / сост.: А.М. Иванов, В.П. Рабинович. – Москва : Издательский дом МСП, 1999. – 207 с. : ил.
3. Виноделие на дому / сост. и общ. ред.: В.В. Дружинина, Е.Б. Константинова. – Москва : Радио и связь, 1991. – 29, [2] с.
4. Гусев С.Э. Любительское виноградарство и домашнее виноделие. – Волгоград : ООО "ИПК "21 век", 2007. – 103 с., [2] л. цв. ил. : ил., табл.
5. Домашнее виноделие / авт.-сост. Л.В. Иванова. – [Изд. 2-е, испр. и доп.]. – Смоленск : Русич, 1997. – 653 с., XVI : цв. ил. – (Азбука быта). – Электронная копия доступна на сайте Djvu.online. URL: https://djvu.online/file/N2sOUwBuefADM?ysclid=mkfb039oec761479106 (дата обращения: 15.01.2026).
6. Домашнее виноделие : [технологии изготовления различных вин, самогона и ароматизированных водок, настойки, наливки, ликеры, пиво, квасы и коктейли] / авт.-сост. Калугина Л.А. при участии Кожемякина Р.Н. – Москва : Аделант, 2015. – 383 с. : ил. – (Домашняя библиотека).
7. Домашнее приготовление вин, настоек, наливок, пива и других напитков : (по старинным рецептам) / сост. Н. Вишнякова. – Москва : Восхождение, 1991. – 124 с.
8. Домашнее ягодное виноделие / сост. А.Э. Вольман. – Москва : МРА "Мегаполис", 1991. – 29 с.
9. Домашний самогон, наливки и настойки / авт.-сост.: Токарев Д.Н., Паневин К.В. – Москва : АСТ, 2017. – 96 с. : ил. – (Погребок). – Электронная копия доступна на сайте Djvu.online. URL: https://djvu.online/file/KZw8ZSuEfDU0f (дата обращения: 15.01.2026).
10. Евтушенко А.Г. Поклон домашнему вину : сказание о любовном напитке. – Волгоград : Царицын, 1994. – 511 с. : ил.
11. Ирвин Д. Секреты домашнего виноделия / Джудит Ирвин в соавторстве с Роем Икинсом ; пер.[с англ.] В.И. Титковой ; ред.-конс. А.Е. Линецкая. – Москва : Внешсигма, 1997. – 156 с. : цв. фотоил.
12. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, медов, сбитней, квасов, пива, напитков. – Воронеж : Ред.-изд. отдел Упрполиграфиздата, 1991. – 67 с.
13. Лагутина Т.В. Вино, наливки, настойки и самогон в домашних условиях / Т.В. Лагутина. – Москва : Рипол классик, 2009. – 191 с. – Электронная копия доступна на сайте «Наш рецепт». URL: https://nashrecept.narod.ru/biblioteka/knigi/skachat/besplatno/Samogon_Vino_nalivki_i_dr.pdf (дата обращения: 15.01.2026).
14. Пышнов И.Г. Вино, самогон, настойки. Коллекция лучших рецептов / И.Г. Пышнов. – Москва : АСТ, 2024 ; Читать (открыть ссылку).
15. Цыганенко В.А. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли / В.А. Цыганенко. – Киев : Тэхника, 1991. – 48 с. – Электронная копия доступна на сайте Вологодской ОУНБ. URL: https://www.booksite.ru/fulltext/1174307/text.pdf (дата обращения: 15.01.2026).
Являясь жителем Волгограда, Вы можете обратиться за дополнительной информацией к библиографам Волгоградской ОНБ.
[Волгоградская областная универсальная научная библиотека им. М.Горького]
