Виртуальная справочная служба Корпорации универсальных научных библиотек

Ответ: Здравствуйте. Предлагаем Вам список источников со схемой сушки для фруктов (каталоги ГПНТБ, ВОУНБ, ИПС Yandex):
1. Замвальд А. Сушка фруктов, овощей, зелени / А. Замвальд ; пер. А. Забродин. – М. : АСТ, 2002. – 126 с.
2. Косолапова Г.Я. Фрукты : сушка, переработка, хранение : науч. издание / Г.Я. Косолапова, Н.В. Кузнецова. – Алма-Ата : Кайнар, 1984. – 175 с.
3. Леонов А.Я. Сушильное устройство [Электронный ресурс] / А.Я. Леонов, С.К. Волончук // Перспективные технологии и новые разработки : [сайт]. – [Омск, б.г.]. – URL: http://www.sibpatent.ru/patent.asp?nPubl=2163992&mpkcls=F26&lpage=13&page=13&sort=2 (24.12.09).
4. Семенов Г.В. Сушка сырья : мясо, рыба, овощи, фрукты, молоко : учеб. пособие для студентов вузов пищевого профиля / Г.В. Семенов, Г.И. Касьянов. – Ростов н/Д : МарТ, 2002. – 112 с.
5. Сушилка [Электронный ресурс] // Федеральное Государственное Унитарное Предприятие «Завод имени М.И. Калинина» : [сайт]. – [СПб., б.г.]. – URL: http://www.zik-spb.ru/index.php?id=28 (24.12.09).
6. Сушилка для грибов, фруктов и овощей [Электронный ресурс] // Интуристик : [сайт]. – [Н. Новгород, б.г.]. – URL: http://www.inturistic.ru/products.php/images/o_sush/osCsid,0d175bad087202a7851fb86af0b2a1f9 (24.12.09).
7. Сушка (сушилка) для грибов, фруктов, ягод, зелени, трав из старого холодильника. Как сделать сушку [Электронный ресурс] // ДелайCам.ру : [сайт]. – [Б.м., б.г.]. – URL: http://www.delaysam.ru/rembyttech/rembyttech11.html (24.12.09).
8. Федотов Г. Сушка в вольной русской печи [Электронный ресурс] // Krovhause : [сайт]. – [Б.м., б.г.]. – URL: http://krovhouse.ru/articles/art6/28_sushka.htm (24.12.09).

[Владимирская областная универсальная научная библиотека]

Адрес страницы: http://korunb.nlr.ru/query_info.php?query_ID=5382

Оценка ответа:

оценки отсутствуют

Просмотр запроса № 5382

№ 5382 | распечатать | оцените ответ | комментарий для библиографа |

Обратная связь