Здараствуйте! подскажите пожалуйста могу ли я найти в вашеей биьлиотеке книги или их копии изданные в 19 веке по кулинарии. У меня тема курсовой КУХНЯ ПУШКИНСКОЙ ЭПОХИ. Хочется знать существует ли доступный материал и где его можно найти. заранее спасибо.
Ответ:
Здравствуйте. Кулинарных книг 19 века в фондах РНБ существует огромное количество. К сожалению, их электронных копий в открытом доступе нет. Предлагаем ознакомиться со следующим источником (источники – ГАК РНБ, Google):
Лаврентьева Е.В. Культура застолья XIX века. Пушкинская пора / Е.В. Лаврентьева. – М. : ТЕРРА-Книжный клуб, 1999 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://www.gumer.info/bibliotek_Buks/Culture/lavr/index.php (20.02.2011).
