ВИРТУАЛЬНАЯ
СПРАВОЧНАЯ
СЛУЖБА
КОРПОРАЦИЯ УНИВЕРСАЛЬНЫХ НАУЧНЫХ БИБЛИОТЕК
международный проект ВСС КОРУНБ
Главная
О проекте
Библиотеки-участницы
Помощь
"Библиограф+"
Публикации
donate!
Задать вопрос
Архив
Каталог
Поиск
БИБЛИОТЕКИ-УЧАСТНИЦЫ КОРУНБ
Российская национальная библиотека
Астраханская областная научная библиотека им. Н. К. Крупской
Владимирская областная библиотека им. Максима Горького
Волгоградская областная универсальная научная библиотека им. М.Горького
Воронежская областная универсальная научная библиотека им. И.С.Никитина
Государственная научная областная библиотека Кузбасса им В. Д. Фёдорова
Государственная национальная библиотека КБР им. Т.К. Мальбахова
«Дом русского зарубежья им. А.И. Солженицына»
Донецкая республиканская универсальная научная библиотека им. Н. К. Крупской
Забайкальская краевая универсальная научная библиотека им А.С. Пушкина
Иркутская областная государственная универсальная научная библиотека им. И.И. Молчанова-Сибирского
Костромская областная универсальная научная библиотека
Луганская Республиканская универсальная научная библиотека имени М. Горького
Мурманская государственная областная универсальная научная библиотека
Национальная академическая библиотека Республики Казахстан
Национальная библиотека Беларуси
Национальная библиотека Республики Бурятия
Национальная библиотека им. А. М. Амур-Санана Республики Калмыкия
Национальная библиотека Республики Карелия
Национальная библиотека Республики Саха (Якутия)
Национальная научная библиотека Республики Северная Осетия-Алания
Новгородская областная универсальная научная библиотека
Омская государственная областная научная библиотека им. А. С. Пушкина
Рязанская областная универсальная научная библиотека имени Горького
Саратовская областная универсальная научная библиотека
Свердловская областная универсальная научная библиотека им. В.Г. Белинского
Ставропольская государственная краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова
Тверская областная универсальная научная библиотека им. А.М.Горького
Томская областная универсальная научная библиотека им. А. С. Пушкина
Тульская областная научная библиотека
Тюменская областная научная библиотека имени Д.И. Менделеева
Ульяновская областная научная библиотека имени В.И. Ленина
Челябинская областная универсальная научная библиотека
Ярославская областная универсальная научная библиотека
Просмотр запроса № 12479
№ 12479 |
распечатать
|
оцените ответ
|
комментарий для библиографа
|
Здравствуйте, подберите, пожалуйста, литературу по проведению конкурсов профессионального мастерства среди работников гостиничного бизнеса
Ответ:
Здравствуйте! Ваша тема сформулирована узко. Предлагаем выборочный список литературы для начала Вашей работы (источники: СНИКИ, ЭК РНБ, ЭК РГБ, БД ИНИОН РАН, ЭК ТОУНБ, БД «МАРС», поисковые системы Яндекс, Google):
1. Агамирова Е.В. Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе : практикум / Е.В. Агамирова. – М. : Дашков и К, 2008. – 180 с.
2. Балашова Е.А. Гостиничный бизнес : как достичь безупречного сервиса / Е.А. Балашова. – М. ; СПб. : Вершина, 2007. – 205 с.
3. Волков Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания / Ю.Ф. Волков. – Ростов н/Д : Феникс, 2003. – 384 с.
4. Конкурсы барменов [Электронный ресурс] // Wine news : [сайт]. – М., 2005-2007. – URL:
http://www.winenews.ru/wn/export/sites/winenews/profession/konkurs_barmens/index.html
(03.04.12).
5. Конкурсы горничных и администраторов гостиниц пройдут в Иркутске [Электронный ресурс] // Irksib.ru : Иркутский городской портал. – Иркутск, 2012. – URL:
http://irksib.ru/active/news/17248
(03.04.12).
6. Конкурсы сомелье [Электронный ресурс] // Wine news : [сайт]. – М., 2009. – URL:
http://www.winenews.ru/wn/export/sites/winenews/profession/kunkurs_somele/index.html
(03.04.12).
7. Неделя профессионального мастерства — 2012 [Электронный ресурс] // Портал учреждений начального и среднего профессионального образования Республики Карелия. – Петрозаводск, 2012. – URL:
http://spo.karelia.ru/section.php?docId=4437
(03.04.12).
Аннотация: Положение о республиканском конкурсе профессионального мастерства по профессии «Гостиничный сервис».
8. Профессиональные конкурсы поваров, чемпионаты по кулинарии и сервису [Электронный ресурс] // Allcafe : рестораны и гостиницы : [сайт]. – СПб., 2002-2012. – URL:
http://allcafe.ru/profy/contests/cook
(03.04.12).
9. «Серебряное клише» – конкурс профессионального мастерства официантов [Электронный ресурс] // Premier Expo : [сайт]. – Киев, 2011. – URL:
http://www.pe.com.ua/ru/press-centr/news/?view=1255
(03.04.12).
10. Чернышев А.В. Профессиональная переподготовка и повышение квалификации специалистов гостиничного комплекса / А.В. Чернышев. – М. : Интелуниверсал, 2000. – 312 с.
11. Что умеет официант? [Электронный ресурс] // Золотая вилка : [сайт]. – Челябинск, 2011. – URL:
http://www.goldenvilka.ru/events/events_2434.html
(03.04.12).
Рекомендуем самостоятельную работу на портале про гостиничный бизнес «ProHotel” (
открыть ссылку
), в поисковых системах Яндекс, Google.
[Тверская областная универсальная научная библиотека им. А.М. Горького]
Адрес страницы:
http://korunb.nlr.ru/query_info.php?query_ID=12479
Оценка ответа:
оценки отсутствуют
Обратная связь
Оцените ответ:
--
затрудняюсь ответить
бесполезно
кое-что пригодилось
многое подходит
идеально
Ваши комментарии для библиографа:
Уважаемые читатели!
Если вы хотите уточнить запрос, то сделайте это через
форму подачи запроса
в соответствии с правилами Службы.
Главная
|
Архив
|
Каталог
|
Поиск
|
О проекте
|
Библиотеки-участницы
|
Контакты
|
Архив новостей
|
Помощь
|
[donate]
© Корпорация универсальных научных библиотек, 2007-2024