Здравствуйте, спасибо вам за огромную помощь, которую вы оказываете!
В 1826 г. в России была издана в пер. с фр. "Карманная книжка для поваров и поварих" Г. Корделли (Дюваля Анри Луи). К сожалению, не удалось найти биогр. данных автора. Помогите, пожалуйста, найти их. Спасибо.
Ответ:
Здравствуйте. Спасибо за теплые слова в адрес работы библиографов службы!
К сожалению, на русском языке по Вашему запросу ничего не найдено, предлагаем Вам электронные ресурсы на французском языке ( источник ИПС Google):
1. Duval Henri Louis Nicolas // The dictionary of biographical reference : containing one hundred thousand names, together with a classed index of the biographical literature of Europe and America / ed. by L.B. Phillips. – [S. l., s. a.] – P. 95 ; The same [Electronic resource]. – URL: http://www.ebooksread.com/authors-eng/lawrence-b-lawrence-barnett-phillips/the-dictionary-of-biographical-reference--containing-one-hundred-thousand-names-lih/page-95-the-dictionary-of-biographical-reference--containing-one-hundred-thousand-names-lih.shtml (02.03.13).
2. Duval Henri Louis Nicolas // Larousse P. Grand dictionnaire universel du XIX siècle : français, historique, géographique, mythologique, bibliographique, littéraire, artistique, scientifique, etc. / Par Pierre Larousse. - Paris : Administration du Grand Dictionnaire Universel, [1865]. – T. 6. – P. 1451 ; Le meme [En ligne]. - URL: http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k205358f/f1455.image.r=Grand%20dictionnaire%20universel%20du%20XIXe%20siècle%20%20par%20M%20Pierre%20Larousse.langFR (02.03.13).
Возможно, Вам будет полезен следующий ресурс "Карем как зеркало кулинарной революции" (http://www.e-reading-lib.org/chapter.php/1011899/20/Syutkin_-_Nepridumannaya_istoriya_russkoy_kuhni.html).
