Ответ:
Здравствуйте. В доступных ресурсах не выявляются публикации в строгом соответствии с формулировкой Вашей темы. Предлагаем для начала работы над ней следующие материалы (источники - БД e-Library, Google):
1.Антинескул Е.А. Теоретические основы товароведения : учеб. пособие / Е. А. Антинескул, А. Р. Гарипова, А. А. Ясырева ; Перм. гос. нац. исслед. ун-т. - Пермь, 2019. - 101 с. - Электрон. копия доступна на сайте Пермского гос. ун-та. URL: http://www.psu.ru/files/docs/science/books/uchebnie-posobiya/teoret%C4%B1chesk%C4%B1e-osnovy-tovaroveden%C4%B1%C4%B1a.pdf (дата обращения: 10.06.2021).
2.Бош М.П. Товарная информация и её роль в обеспечении качества и безопасности товаров // Сибирский торгово-экономический журнал. - 2011. - № 12. - С. 161-163. - Электрон. копия доступна на сайте Киберленинки. URL:
https://cyberleninka.ru/article/n/tovarnaya-informatsiya-i-eyo-rol-v-obespechenii-kachestva-i-bezopasnosti-tovarov (дата обращения: 10.06.2021).
3.Васильева Н.О. Потребительская маркировка продовольственных товаров: регламентация требований требует корректив / Н.О. Васильева, Н.Ф. Демина // Российский экономический интернет-журнал. - 2017. - № 3. - С. 4. - URL: http://www.e-rej.ru/upload/iblock/a8c/a8c06bf99ed90323eea213fbe78ae57d.pdf (дата обращения: 13.06.2021).
4. Зверкова Т.В. Роль товарной информации в обеспечении качества и безопасности товаров // Инновации в пищевой биотехнологии : сб. тез. VII междунар. науч. конф. студентов, аспирантов и молодых ученых, Кемерово, 14 мая 2019 г. - Кемерово : Кемеровский гос. ун-т, 2019. - С. 418-419. - Электрон. копия доступна на сайте e-Library. URL: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=38245589 (дата обращения: 13.06.2021). - Доступ после регистрации.
5.Рыжакова А.В. Товарная информация - критерий качества потребительских товаров / А.В. Рыжакова, И.Б. Стукалова // Вестник Российского экономического университета им. Г. В. Плеханова. - 2011. - № 3 (39). - С. 129-134. - Электрон. копия доступна на сайте Киберленинки. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/tovarnaya-informatsiya-kriteriy-kachestva-potrebitelskih-tovarov (дата обращения: 10.06.2021).
6.Юферова Л.В. Анализ проблем соответсnвия потребительской части товарной информации требованиям доступности // Проблемы современной науки и образования. - 2017. - № 12 (94). - С. 62-65. - Электрон. копия доступна на сайте Киберленинки. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/analiz-problemy-sootvetstviya-potrebitelskoy-chasti-tovarnoy-informatsii-trebovaniyam-dostupnosti (дата обращения: 13.06.2021).
Также, возможно, будут полезны материала сайта "Библиофонд: электронная библиотека студента" (https://www.bibliofond.ru/view.aspx?id=816497 ).
Подбор литературы по определенной тематике Вы можете заказать в Информационно-сервисном центре РНБ ( http://www.infocenter.nlr.ru/online/ ). Услуги предоставляются на платной основе.
[Национальная библиотека Республики Карелия]