Ответ:
Здравствуйте. Предлагаем список литературы для начала работы над темой (источники поиска – ИПС Google):
1. Абдраманова Г.К. Механизмы управления номерным фондом отечественного гостиничного предприятия / Г. К. Абдраманова, А. С. Турганова // International scientific review. - 2020. - № LXIX. - С. 58-60. - Электронная копия доступна на сайте науч. электрон. б-ки Киберленинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/mehanizmy-upravleniya-nomernym-fondom-otechestvennogo-gostinichnogo-predpriyatiya (дата обращения: 08.10.2021).
2. Барельская К.А. Совершенствование материально-технической базы как фактор влияния на эффективность деятельности гостиничного предприятия (на примере гостиницы учебного центра «КЦДО» г. Краснодар) / К. А. Барельская, Г. В. Зеленова // Студенческий научный форум : электрон. сб. ст. по материалам VIII междунар. студенч. науч. конф. - Москва, 2016. - URL: https://scienceforum.ru/2016/article/2016027112 (дата обращения: 07.10.2021).
3. Гаевая Е.А. Планирование материальных ресурсов и пути их экономии в гостиничных предприятиях // Nauka-Rastudent.ru. - 2016. - № 9. - С. 13. - Электронная копия доступна на Платформе публикаций Readera. URL: https://readera.org/planirovanie-materialnyh-resursov-i-puti-ih-jekonomii-v-gostinichnyh-14330601 (дата обращения: 07.10.2021).
4. Горбулина А.И. Состав и роль службы эксплуатации номерного фонда в гостинице // Научная дискуссия современной молодёжи: актуальные вопросы, достижения и инновации : сб. ст. Междунар. науч.-практ. конф. - Пенза, 2016. - С. 431-433. - Электрон. копия доступна в науч. электрон. б-ке eLIBRARY. URL: https://www.elibrary.ru/download/elibrary_26838686_29779183.pdf (дата обращения: 08.10.2021). - Доступ после регистрации.
5. Ермакова Е.Е. Практика функционирования хозяйственной службы: зарубежный и отечественный опыт // Сервис plus. - 2015. - Т.9, №4. - С. 10-16. - Электронная копия доступна на Платформе публикаций Readera. URL: https://readera.org/praktika-funkcionirovanija-hozjajstvennoj-sluzhbyzarubezhnyj-i-otechestvennyj-140210320 (дата обращения: 08.10.2021).
6. Ехина М.А. Прием, размещение и выписка гостей / М. А. Ехина. - Москва, 2016. - 304 с. - Электронная копия доступна на сайте ГПОАУ ЯО Ярославского колледжа гостиничного и строительного сервиса. URL: https://pu10.edu.yar.ru/uchebniki/organizatsiya_deyatelnosti_sluzhbi_priema_i_razmeshcheniya.pdf (дата обращения: 08.10.2021).
7. Игнаткина Т.И. Инновационные технологии в оснащении номерного фонда гостиниц // Современные технологии: актуальные вопросы, достижения и инновации : сб. ст. XVI Междунар. науч.-практ. конф. - Пенза, 2018. - С. 172-174. - Электронная копия доступна на сайте МЦНС "Наука и Просвещение". URL: https://naukaip.ru/wp-content/uploads/2018/04/%D0%9C%D0%9A-329-%D0%A1%D0%B1%D0%BE%D1%80%D0%BD%D0%B8%D0%BA.pdf (дата обращения: 08.10.2021).
8. Лешкова В.В. Организация и контроль текущей деятельности службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда // Инфоурок : портал. - Смоленск, 2021. - URL: https://infourok.ru/organizaciya-i-kontrol-tekushej-deyatelnosti-sluzhby-obsluzhivaniya-i-ekspluatacii-nomernogo-fonda-5093831.html (дата обращения: 07.10.2021).
9. Менеджмент туризма / А. Д. Чудновский [и др.]. - Москва, 2014. - 576 с. - Электронная копия доступна на сайте Ростуризма. URL: https://tourism.gov.ru/data/File/news_file/2014/CHUDNOVSKIY_%D0%9Cenegement.pdf (дата обращения: 07.10.2021).
10. Мостовая И.В. Гостиничные инновации: работа службы housekeeping / И. В. Мостовая, А. А. Закалистова // Экономика и социум. - 2017. - № 11 (42). - С. 624-628. - Электронная копия доступна на Платформе публикаций Readera. URL: https://readera.org/gostinichnye-innovaciirabota-sluzhby-housekeeping-140234992 (дата обращения: 08.10.2021).
11. Нагай Н.Г. Концептуальное обоснование проекта гостиницы "Олимпус" категории 3 звезды на территории г. Шахты / Н. Г. Нагай, В. С. Шитова // Научная весна - 2019: Экономические науки : сб. науч. тр. - Шахты, 2019. - С. 111-117. - Электронная копия доступна на сайте ИСОиП (филиал) ДГТУ в г. Шахты. URL: https://www.sssu.ru/Portals/0/otdely/nio/sbornik_ef-2019.pdf (дата обращения: 07.10.2021).
12. Никольская Е.Ю. Технологии гостиничной деятельности / Е. Ю. Никольская [и др.]. - Москва, 2017. - 310 с. - Электронная копия содержания представлена на платформе ResearchGate. URL: https://www.researchgate.net/publication/318983833_Nikolskaa_EU_Pasko_OV_Tihnenko_AA_Skabeeva_LI_TEHNOLOGII_GOSTINICNOJ_DEATELNOSTI_ucebnoe_posobie_RUSAJNS_2017 (дата обращения: 07.10.2021).
13. Потапова И.И. Организация и контроль текущей деятельности работников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда / И. И. Потапова. - Москва, 2019. - 319 с.
14. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах / А. В. Сорокина. - Москва, 2014. - 351 с. - Электронная копия доступна на сайте Электронного справочника студента. URL: https://hrb.ucoz.ru/_ld/0/5_______.pdf (дата обращения: 08.10.2021).
[Национальная библиотека Республики Бурятия]
