Виртуальная справочная служба Корпорации универсальных научных библиотек

всего запросов в базе	из них выполнено	в работе находится	сегодня выполнено	сегодня задано
44948	44939	9	0	0

Каталог выполненных запросов

Начало > Туризм > Гостиничный бизнес >

Гостиничный бизнес

Ресторанное дело

← пред. [13] след. →

| 1 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 |

№ 18660 | распечатать | постоянная ссылка на запрос | оцените ответ | комментарий для библиографа |

Здравствуйте. Хотела бы узнать какая есть литература по теме "Пути совершенствования обслуживания деловых туристов на примере отеля Marriott"

Ответ: Здравствуйте. К сожалению, в рамках Виртуальной справочной службы не удалось найти источников, которые бы полностью отвечали теме. Предлагаем список публикаций более общего содержания (источники – ЭК РГБ, РНБ, ИОГУНБ им. И. И. Молчанова-Сибирского; ИПС Yandex):
1. Актуальные вопросы современной сферы услуг : сб. науч. трудов / М-во образования и науки РФ, Байкал. гос. ун-т экономики и права ; [под науч. ред. Т. Д. Бурменко]. – Иркутск : Изд-во БГУЭП, 2012. – 131 с.(Шифр ИОГУНБ 65.206 А43 Ф302).
2. Альбинских Ю.Н. Деловой туризм как приоритетное направление туриндустрии / Ю.Н. Альбинских, М.В. Левашова // Вестн. Иркут. ун-та. – 2011. – Вып. 14. – С. 70–73. (Шифр ИОГУНБ 95.43 В38 Ф602)
3. Бренд Residence Inn : отели для длительного проживания // Гостиница и ресторан: бизнес и упр. – 2012. – № 3. – С. 18–23.
4. Гаранина Е. Гостиницы для деловых туристов [Электронный ресурс] // Все Оттели : [сайт]. – [Б.м.], 1997-2014. – URL: http://all-hotels.ru/publications/index.ru.html?aid=18360 (19.02.2014).
5. Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов. – М. : КноРус, 2014. – 166 с.
6. Довнар Н. Деловой туризм [Электронный ресурс] // ProHOTEL : портал про гостиничный бизнес. – СПб., 2006-2011. – URL: http://prohotel.ru/article-3855/0/ (19.02.2014).
7. Ехина М.А. Организация обслуживания в гостиницах : учеб. пособие / М.А. Ехина. – М. : Академия, 2012. – 207 с. (Шифр ИОГУНБ 65.43 Е93 Ф202).
8. Кибирева Т.В. Мы задаем тон для своих сотрудников // Гостиница и ресторан: бизнес и упр. – 2011. – № 3. – С. 40–42.
9. Постникова Т. Дайте номер // Вост.-Сиб. правда : обществ.-полит. газ. Иркут. обл. – 2012. – 23 февр. (№ 20). – С. 5.
Аннотация: О итогах работы первого международного отеля Courtyard Marriott в Иркутске и перспективных планах строительства отелей сети Marriott в России
10. Рекунова В. Отельеры, объединяйтесь! // Иркутск. – 2011. – 13 дек. (№ 44). – С. 8–9.
Аннотация: История и современное состояние гостиничного бизнеса в городе Иркутске, в частности о отеле "Courtyard Marriott".
11. Сабирова А. Прощай, "Интурист", здравствуй, Marriott // Иркутская губерния : Обществ.-полит. журн. – 2008. – № 2 (Февр.). – С. 35–37.
12. Сальвен Ф. Выходим на международные стандарты / Ф. Сальвен, М.Г. Парфенов, С.В. Ежов // Градостроитель Иркутск : строительство и финансы. – 2012. – № 1. – С. 32–35.
Аннотация: Интервью с директором отдела продаж и маркетинга отеля "Кортьярд Марриотт" Фридериком Сальвен.
13. Скобкин С.С. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма : учеб. пособие / С.С. Скобкин. – М. : Магистр : ИНФРА-М, 2013. – 496 с. (Шифр ИОГУНБ 65.43 С44 Ф 202)
14. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах : учеб. пособие / А.В. Сорокина. – М. : Альфа-М : ИНФРА-М, 2009. – 303 с. – (ПРОФИль). (Шифр ИОГУНБ 65.43 С65 Ф202)
15. Тимохина Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов : учеб. пособие / Т.Л. Тимохина. – 3-е изд., перераб. и доп. – М. : Форум. – [Б. м.] : ИНФРА-М, 2008. – 351 с. – (Гостиничный сервис). (Шифр ИОГУНБ 65.43 Т41 Ф202)
16. Цацулина И.А. Развитие делового туризма в России // Общество: политика, экономика, право. – 2011. – № 1. – С. 71–74. ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://cyberleninka.ru/article/n/razvitie-delovogo-turizma-v-rossii (18.02.2014).
17. Черненко В.А. Современные тенденции в развитии гостиничного сервиса / В.А. Черненко, О.И. Качалова, О.А. Локтева // Технико-технол. проблемы сервиса. – 2013. – № 1. – С. 113–117. ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://cyberleninka.ru/article/n/sovremennye-tendentsii-v-razvitii-gostinichnogo-servisa (18.02.2014).
Также Вы можете осуществить самостоятельный поиск по сайтам:
– ProHotel.ru (открыть ссылку)
– Туристическая библиотека (открыть ссылку)
Являясь жителем Иркутска, Вы можете обратиться за помощью к библиографам ИОГУНБ им. И. И. Молчанова-Сибирского.

[Иркутская областная государственная универсальная научная библиотека им. И.И. Молчанова-Сибирского]

№ 18351 | распечатать | постоянная ссылка на запрос | оцените ответ | комментарий для библиографа |

Здравствуйте!Помогите пожалуйста с подбором литературы для дипломной работы на тему: "Жизненный цикл гостиничного предприятия".Спасибо!

Ответ: Здравствуйте. Предлагаем Вам список литературы по данному вопросу (источники: ЭК, БД Марс, ПС Яндекс, Нигма).
1. Балашова Е. А. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса / Е. А. Балашова. – М. : Вершина, 2007. – 205 с.
2. Волков Ю. Ф. Технология гостиничного обслуживания : монография / Ю. Ф. Волков. – Ростов н/Д : Феникс, 2003. – 384 с.
3. Иванов В. В. Гостиничный менеджмент : [учеб. пособие для вузов] / В. В. Иванов, А. Б. Волов. – М. : Инфра-М, 2007. – 383 с.
4. Жизненный цикл малого предприятия / под общ. редакцией А. А. Шамрая. – М. : Фонд «Либеральная миссия», 2010. – 244 с. ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://www.hse.ru/data/2011/01/13/1208022167/shamrai_light%5B1%5D.pdf (15.01.14)
5. Жуков Б. М. Модернизация предприятий гостиничной сферы на основе гибкого управления / Б. М. Жуков, С. А. Ляушева // Вестн. Адыгейского гос. ун-та. Сер. 5: Экономика. – 2012. – № 1. ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://cyberleninka.ru/article/n/modernizatsiya-predpriyatiy-gostinichnoy-sfery-na-osnove-gibkogo-upravleniya (15.01.14).
6. Кусков А. С. Гостиничное дело : учеб. пособие / А. С. Кусков. – М. : Дашков и К, 2009. – 326 с.
7. Кушелевич Е. И. Теория жизненных циклов организации и российская действительность / Е. И. Кушелевич, С. Р. Филонович // Социс. – 2006. – № 10. – С. 63-71. ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://yaneuch.ru/cat_107/problemy-razrabotki-i-upravleniya-zhiznennym/275589.2282659.page4.html (15.01.14)
8. Лизунова Е. И. Формирование сервиса гостиницы на этапе запуска / Е. И. Лизунова, О. И. Вапнярская // Сервис plus. – 2008. – Т. 2, № 4. – С. 85-90.
9. Литвинова И.Ф. Анализ и прогнозирование финансовой устойчивости гостиничного предприятия с учетом жизненного цикла организации // Проблемы экономики. – 2008. – № 6. – С. 81-83.
10. Маницкая Л. Н. Модернизация предприятий сферы услуг : концептуальная модель и инструментарные средства / Л. Н. Маницкая, Б. М. Жуков // Соврем. проблемы науки и образования. – 2011. – № 3 ; То же [Электронный ресурс]. – URL : www.science-education.ru/97-4711 (15.01.14).
11. Сорокина А. В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах : [учеб. пособие для среднего проф. образования по специальности «Гостиничный сервис»] / А. В. Сорокина. – М. : АЛЬФА : ИНФРА-М, 2007. – 303 с.

[Рязанская областная универсальная научная библиотека имени Горького]

№ 18310 | распечатать | постоянная ссылка на запрос | оцените ответ | комментарий для библиографа |

Подскажите, пожалуйста, литературу для написания рабты по теме: "Перспективы развития хостелов в целях поддержки молодежного туризма". Знаю, что тема хостелов мало рассматривается в литературе. Возможен подбор отдельно по хостелам и по организации молодежного туризма. Заранее спасибо!

Ответ: Здравствуйте! Предлагаем Вам список литературы (источники поиска: ЭК НБ СПбУСЭ, ЭК НТБ Томск. ПУ, НБ eLIBRARY.RU, ПС Yandex, Google)
1.Голубева К. Хостелы: маленькие гиганты большого бизнеса? [Электронный ресурс] //Rata-news : ежед. электрон. газ. Рос. Союза туриндустрии. – 2012. – 28 авг. – URL: http://www.ratanews.ru/hotels/hotels_21082012_3.stm (11.01.2014)
2.Калашник А.А. Хостел в Выборге – первый опыт предложения в сегменте бюджетных средств размещения / А.А. Калашник, Л.Н. Кармалита, Н.Ю. Титова // Региональные аспекты инновационного развития сферы сервиса в современных условиях : сб. материалов X междунар. науч.-практ. конф. студ., аспирант. и мол. ученых, 23 марта 2012 г. : в 2-х т. / С.-Петерб. гос. ун-т сервиса и экономики, Выборг. фил. ; ред. Н. В. Исаев. – СПб., 2012. – Т. 2. – С. 178-182.
3.Караваева М.А. Хостел как специфический вид бюджетных гостиниц / М.А. Караваева, Т.Б. Харькова // География и туризм : сб. науч. тр. / Перм. гос. ун-т. – Пермь, 2010. – С. 196-200.
4.Ковальчук А. Хостелы, как оптимальный способ организации туризма для молодежи: современное состояние и перспективы развития в Украине // Вестн. Киев. ин-та бизнеса и технологий. – 2010. – № 3. – С.102-104 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://zakon.znate.ru/pars_docs/refs/3/2621/2621.pdf#page=102 (11.01.2014)
5.Левченко Т.П. Хостелы как перспективная форма развития малых средств размещения эконом-класса / Т.П. Левченко, Р.Г. Федоров // Изв. Сочин. гос. ун-та. – 2013. – № 1. – С. 47-53 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://vestnik.sutr.ru/journals_n/1368299872.pdf (11.01.2014)
6.Локша А.В. О необходимости повышения социальной составляющей молодежного туризма в России // Телескоп. – 2013. – № 5. – С.36-41.
7.Немеровец А.И. Проблемы стандартизации деятельности хостелов // Молодежь и наука XXI века: техника и технологии в сервисе : сб. науч. ст. по итогам II Всерос. науч.-практ. конф. студ., магистр. и аспирант. (22-25 апреля 2013 г.). – СПб., 2013. – Т. III. – С.70-74 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://spbsseu.ru/sites/default/files/2013_molodnaukaxxiveka_tom_3_0.pdf#page=70 (11.01.2014)
8.Основные положения Международной Федерации молодежных хостелов (IYHF) [Электронный ресурс] // Хостелы в Киеве : [сайт]. – Киев, 2011. – URL: http://hostel.in-kiev.org/pravila-po-rabote-xostelov.html (11.01.2014)
9.Перемитина Д.В. Хостел как одно из современных средств размещения // Актуальные проблемы гуманитарных наук : XI Междунар. науч.-практ. конф. студ., аспирант. и молод. ученых, Томск, 5-6 апр. 2012 г. : сб. науч. тр. студ., аспирант., и молод. ученых. – Томск, 2012. – С. 84-86 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://www.lib.tpu.ru/fulltext/v/Conferences/2012/C1/035.pdf (11.01.2014)
10.Федоров Р. Г. Развитие хостел-движения в России и за рубежом // Актуальные вопросы экономических наук : материалы II междунар. науч. конф. (г. Уфа, апрель 2013 г.). – Уфа, 2013. – С. 115-117 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://www.moluch.ru/conf/econ/archive/76/3752/ (11.01.2014)
Рекомендуем Вам самостоятельно изучить сайты:
Некоммерческого партнерства «Общество содействию развитию Хостел-движению» (НП «ОСРХД») (открыть ссылку), спец. газеты Rata-news (открыть ссылку), сайт Hostelworld (открыть ссылку), а также см. ответы на вопросы №№ 6169, 15544 в Архиве ВСС.

[Костромская областная универсальная научная библиотека]

№ 18021 | распечатать | постоянная ссылка на запрос | оцените ответ | комментарий для библиографа |

Пожалуйста, подскажите библиографию по теме курсовой работы "Анализ основных экономических показателей предприятия гостиничного сервиса".

Ответ: Здравствуйте. Предлагаем Вам список литературы по данному вопросу (источники: ЭК, БД Марс, ПС Яндекс, Нигма).
1. Бочаров В. В. Финансовый анализ: Краткий курс : учеб. пособие / В. В. Бочаров. – 2-е изд. – СПб. : Питер, 2009. – 240 с.: ил.
2. Виноградова М. В. Организация и планирование предприятий сферы сервиса : учеб. пособие / М. В. Виноградова, З. И. Панина. – М. : Дашков и К, 2007. – 464 с.
3. Волков Ю.Ф. Экономика гостиничного бизнеса : учеб. пособие / Ю. Ф. Волков. – 2-е изд. – Ростов н/Д. : Феникс, 2005. – 380 с.
4. Грибов В. Д. Экономика предприятия сервиса : учеб. пособие / В. Д. Грибов, А. Л. Леонов. – 2-е изд., стер. – М. : КноРус, 2008. – 208 с.
5. Ключко В. И. Моделирование работы гостиницы // Науч. журнал КубГАУ. – 2013. – № 91 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://ej.kubagro.ru/2013/07/pdf/79.pdf (04.12.13)
6. Ковальчук А. П. Анализ направлений развития гостиничных предприятий в современных условиях в России // Экономика, предпринимательство и право. – 2012. – № 4 (15). – С. 53-62. ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://www.creativeconomy.ru/articles/24895/ (04.12.13)
7. Погодина О. Н. Формирование и применение системы ключевых показателей эффективности деятельности на предприятиях гостиничного бизнеса : автореф. дис. ... канд. экон. наук / Погодина О.Н. – М., 2012. ; Введение [Электронный ресурс]. – URL: http://www.dissers.ru/avtoreferati-kandidatskih-dissertatsii1/a174.php (04.12.13)
8. Филипповский Е. Е. Экономика и организация гостиничного хозяйства / Е. Е. Филипповский, Л. В. Шмарова. – М. : Финансы и статистика, 2006. – 176 с.
9. Хотинская Г. И. Анализ хозяйственной деятельности предприятия (на примере предприятия сферы услуг) : учеб. пособие / Г. И. Хотинская, Т. В. Харитонова. – М. : Дело и сервис, 2004. – 240 с.
10. Яковлев Г. А. Экономика гостиничного хозяйства : учеб. пособие / Г. А. Яковлев. – М. : РДЛ, 2006. – 328 с. ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://gendocs.ru/docs/30/29237/conv_1/file1.pdf (04.12.13)

[Рязанская областная универсальная научная библиотека имени Горького]

№ 17550 | распечатать | постоянная ссылка на запрос | оцените ответ | комментарий для библиографа |

Здравствуйте!Подскажите литературу (не позднее 2009 года) по тебе "Формирование ценовой политики гостиничного предприятия/ ценообразование в гостиницах как фактор повышения конкурентоспоособности"

Ответ: Здравствуйте. Предлагаем список литературы (источники поиска – БД ИНИОН, МАРС, ЭК РНБ, ВОУНБ, ПС Яндекс, Google).
1.Бурнацева Э. Стратегии международных компаний на рынке гостиничных услуг // Маркетинг. – 2009. – № 5. – С. 50–64.
2.Гобозова А. В. Государственное регулирование сферы гостиничных услуг в условиях нестабильности // Экон. науки. – 2010. – № 6. – С. 26–29.
3.Каменева В.В. Гостиничный бизнес Хабаровского края: вопросы эффективного ценообразования // Региональная экономика: теория и практика. – 2011. – № 1. – С. 38–42.
4.Каурова О.В. Выявление зависимости поведения различных видов затрат откатегории гостиниц аналогичных средств размещения // Вестн. Ун-та (Гос. ун-т управления). – 2010. – № 10. – С. 78–84.
5.Каурова О.В. Определение составляющей постоянных и переменных затрат на содержание номеров в гостиницах и аналогичных средствах размещения / О.В. Каурова, А.Н. Малолетко // Нар. хоз-во. Вопр. инновац. развития. – 2010. – № 2. – С. 73–80.
6.Каурова О.В. Управление затратами в системе менеджмента сферы гостиничных услуг. – М. : Изд. Степаненко, 2010. – 294 с. : схем.
7.Полякова Е. Влияние мирового финансового кризиса на эффективность деятельности гостиничных предприятий среднего ценового сегмента г. Москвы // РИСК: ресурсы, информация, снабжение, конкуренция. – 2010. – № 2. – С. 296–299.
8.Соколова С. Качество сервиса – главный конкурентный аргумент отеля // Гостиничное дело. – 2013. – № 4. – С. 32–35.
Являясь жителем Петербурга, Вы можете обратиться за дополнительной информацией к библиографам РНБ.

[Волгоградская областная универсальная научная библиотека им. М.Горького]

№ 17308 | распечатать | постоянная ссылка на запрос | оцените ответ | комментарий для библиографа |

Здравствуйте!Мне необходима информация о гостиничном бизнесе в городе Курск, в частности статистические данные за последние 5 лет. Желательна информация о посещаемости гостиниц и востребованности таких предприятий в городе Курск в принципе.Эти данные мне необходимы в связи с желанием начать собственное дело в этой сфере. Они помогут понять будет ли такой бизнес рентабельным. Заранее спасибо!

Ответ: Здравствуйте. К сожалению, по Вашему запросу не удалось выявить необходимых материалов. Рекомендуем Вам обратиться к справочно-поисковому аппарату Курской ОНБ им. Н.Н. Асеева (открыть ссылку).

[Тверская областная универсальная научная библиотека им. А.М. Горького]

№ 16420 | распечатать | постоянная ссылка на запрос | оцените ответ | комментарий для библиографа |

как интернет влияет на обслуживание и бронирование в гостиницах

Ответ: Здравствуйте. Предлагаем Вам список литературы (источники – ЭК РНБ, ЭК МГОУНБ, ИПС Яндекс, ИПС Google):
1. Бабенко П.Г. Автоматизация бизнес-отеля // Гостиница и ресторан: бизнес и упр. – 2012. – № 2. – С. 22-24 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://solutions.1c.ru/articles/article.html?article_id=981 (24.04.2013).
2. 65.43я73; В39 Ветитнев А.М. Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника : учеб. пособие / А.М. Ветитнев, Вл.В. Коваленко, В.В. Коваленко. – М. : ФОРУМ, 2010. – 398 с. (1703786 – ЧЗ)
3. Волов А. Электронная дистрибуция в гостиничном бизнесе [Электронный ресурс] // Hotel & Resort : еженед. электрон. прил. к RATA-news. – 2008. – 16-22 июня. – URL: http://www.ratanews.ru/hotels/hotels_19062008_1.stm (24.04.2013) ; 23-29 июня. – URL: http://www.ratanews.ru/hotels/hotels_25062008_1.stm (24.04.2013).
4. Галочкин А. Простые приемы, которые повышают продажи отельного сайта // Гостиница и ресторан: бизнес и упр. – 2012. – № 7. – С. 34-36 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://www.travelline.ru/upload/iblock/8ce/8ce9cb73827fb93f4fee6ac225245b0f.pdf (24.04.2013).
5. Ефремова М.В. Проблемы и перспективы интернет-продаж в туристическом и гостиничном секторах России / Ефремова М. В., Коротин Д. В. // Менеджмент в России и за рубежом. – 2012. – № 5. – С. 75-78 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://www.hse.ru/pubs/lib/data/access/ticket/1366799218d35717621accb72ca9c26b58b504271b/Untitled%20Extract%20Pages.pdf (24.04.2013).
6. Интернет: весь мир как философия успеха // Гостиница и ресторан: бизнес и упр. – 2005. – № 5. – С. 16-26 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://www.garstelecom.ru/ru/media_centre/press/580 (24.04.2013).
7. Интернет-продвижение гостиничного бизнеса. Часть пятая (социальные сети и распродажи) [Электронный ресурс] // Технологии и прогнозы : [сайт]. – М., 2011–2013. – URL: http://vsegdavkurse.ru/page/kak-prodvigat-gostinichnyj-biznes-5-ne-vsjo-to-zoloto (24.04.2013).
8. ИТ в гостиничном бизнесе [Электронный ресурс] // Webplaneta IT в бизнесе : [сайт]. – [Б.м.], 2007-2012. – URL: http://www.webplaneta.de/topic.php?topic=59 (24.04.2013).
9. Левшин И. Internet в гостиничном бизнесе [Электронный ресурс] // Computerworld Россия : электрон. журн. – 2002. – № 15/16. – URL: http://www.osp.ru/cw/2002/15-16/51535/ (24.04.2013).
10. Попов Л.А. Организация баз данных в Интернете в индустрии гостеприимства : учеб. пособие / Л.А. Попов, Д.А. Козлов ; М-во образования Рос. Федерации, Рос. экон. акад. им. Г.В. Плеханова. – М. : Изд-во Рос. экон. акад., 2003. – 99 с. ; Фрагменты [Электронный ресурс]. – URL: http://www.rea.ru/hotel/it/Publications/database/database.htm (24.04.2013).
Предлагаем ознакомиться с материалами сайта «Технологии и прогнозы» (открыть ссылку) и постами в блоге "Библиограф+" (открыть ссылку), (открыть ссылку).
Являясь жителем Мурманска, Вы можете обратиться за дополнительной информацией к библиографам Мурманской областной научной библиотеки в Зал каталогов (С. Перовской, 21а, 3-й этаж).

[Мурманская государственная областная универсальная научная библиотека]

№ 16370 | распечатать | постоянная ссылка на запрос | оцените ответ | комментарий для библиографа |

Здравствуйте!
Помогите пожалуйста найти литературу по теме: "Формирование фирменного стиля гостиничных предприятий"
Спасибо за помощь!

Ответ: Здравствуйте. Тема Вашего запроса достаточно узкая, поэтому предлагаемый список литературы чуть шире по содержанию (источники: ЭК Ульяновской ОНБ, БД МАРС, ИПС Google)
1. Агамирова Е. В. Брендинг в системе продвижения услуг предприятий индустрии гостеприимства : на примере г. Москвы : дис. ... канд. экон. наук / Агамирова Е. В. ; Моск. гос. ун-т сервиса, – М., 2007. – 199 с. ; Оглавление; Введение; Заключение; Список лит. [Электронный ресурс]. – URL: http://www.dissercat.com/content/brending-v-sisteme-prodvizheniya-uslug-predpriyatii-industrii-gostepriimstva-na-primere-g-mo (20.04.2013)
2. Медведева Е. В. Формирование и развитие стратегии управления в гостиничных комплексах : дис. ... канд. экон. наук / Медведева Е. В. ; Тольят. гос. ун-т сервиса. – Тольятти, 2006. – 217 с. ; Оглавление; Введение; Заключение; Список лит. [Электронный ресурс]. – URL: http://www.dissercat.com/content/formirovanie-i-razvitie-strategii-upravleniya-v-gostinichnykh-kompleksakh (20.04.2013)
3. Основы индустрии гостеприимства : учеб. пособие / Д. И. Елканова [и др.]. – М. : Дашков и К°, 2009. – 248 с.
4. Свистунов С. В поисках фирменного стиля // Турбизнес. – 2008. – № 13. – С. 14–17 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://www.tourbus.ru/article/675.html (22.04.2013)
5. Сенин В. С. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения : учеб. пособие для вузов / В. С. Сенин, А. В. Денисенко. – М. : Финансы и статистика, 2008. – 139 с.
6. Сивчикова Т. Ю. Индустрия гостеприимства : учеб. пособие / Т. Ю. Сивчикова, Н. С. Носова. – М. : Дашков и К° ; Саратов : Альтэк, 2011. – 271 с.
7. Скараманга В. П. Фирменный стиль в гостеприимстве : учеб. пособие / В. П. Скараманга. – М. : Фмнансы и статистика, 2005. – 187 с. : ил. ; То же [Электронный ресурс] // Все о туризме : [сайт]. – [Б. м.], 2004-2013. – URL: http://www.turbooks.ru/knigi/gostinichnoerestorannoe-khozjajjstvo/475-firmennyjj-stil-v-gostepriimstve.html (20.04.2013)
8. Худяков И. Н. Фирменный стиль в архитектурном образе гостиниц бренда Hyatt Place // Академ. вестн. УралНИИпроект РААСН. – 2011. – № 1. – С. 93–95.
См. также ответ на запрос № 4789 и 6475 архива ВСС КОРУНБ.
Для самостоятельного поиска советуем ознакомиться с материалами информационно-справочного ресурса, посвященного гостиничному бизнесу ProHotel.ru (открыть ссылку).

[Ульяновская областная научная библиотека им. В.И. Ленина]

№ 16301 | распечатать | постоянная ссылка на запрос | оцените ответ | комментарий для библиографа |

помогите пожалуйста с литературой на тему : аутсорсинг в гостиничном бизнесе как способ оптимизации расходов

Ответ: Здравствуйте! Предлагаем по Вашей теме следующую литературу (источники: ЭК РГБ, Тульской ОУНБ, БД «Политем» Тульской ОУНБ, поисковые системы Yandex, Nigma, Google):
1. Аникин Б.А. Аутсорсинг и аутстаффинг: высокие технологии менеджмента : учеб. пособие / Б.А. Аникин, И.Л. Рудая. – 2-е изд., перераб. и доп. – М. : ИНФРА-М, 2011. – 320 с.
2. Аутсорсинг бухгалтерии в гостиницах и сетях ресторанов [Электронный ресурс] // ProHotel.ru : [сайт]. – [Б.м.], 2005-2012. – URL: http://prohotel.ru/forum/index.php?automodule=blog&blogid=4&showentry=11 (15.04.13).
3. Бравар Ж.-Л. Эффективный аутсорсинг. Понимание, планирование и использование успешных аутсорсинговых отношений / Ж.-Л. Бравар, Р. Морган. – М. : Баланс Бизнес Букс, 2007. – 475 с.
4. Денисов С.Б. Концепция аутсорсингового менеджмента: актуальность и степень разработанности // Экон. науки. – 2012. – № 7. – С. 83-86.
5. Доброжанская Е.Б. Аутсорсинг как способ повышения эффективности инновационной деятельности в гостиничном бизнесе // Экономика и упр. : рос. науч. журн. – 2011. – № 3. – С. 99-102.
6. Замуруева Е. Франчайзинг, аутсорсинг, ценообразование в гостиничном бизнесе // Гостиничное дело. – 2008. – № 3. – С. 19-23.
7. Клементс С.И. Аутсорсинг бизнес-процессов. Советы финансового директора / под общ. ред. В.В. Голда. – М. : Вершина, 2006. – 416 с.
8. Котляров И.Д. Аутсорсинг: опыт теоретического описания // Экономика и экологический менеджмент. – 2010. – № 2. – С. 2-14 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://economics.open-mechanics.com/articles/190.pdf (15.04.13).
9. Курбанов А.Х. Аутсорсинг: история, методология, практика : монография / А.Х. Курбанов, В.А. Плотников. – М. : ИНФРА-М, 2012. – 112 с.
10. Савченко-Бельский К. Зарубежный опыт использования аутсорсинга в развитии гостинично-туристического бизнеса / К. Савченко-Бельский, К. Шмелев // Междунар. экономика. – 2008. – № 1. – С. 64-68.
11. Синяева И.М. Методология оценки маркетинга услуг аутсорсинга и мультипликативного эффекта : монография / И.М. Синяева, В.В. Синяев, Н.Г. Каменева. – М. : Маркетинг, 2010. – 173 с.
12. Уфимцева Е. Аутсорсинг маркетинга [Электронный ресурс] // Metaphor.ru : [сайт]. – [Б.м., б.г.]. – URL: http://www.metaphor.ru/docs/er_autsorsing_marketinga.pdf (15.04.13).
13. Удилова С. Командировки передают на аутсорсинг [Электронный ресурс] // UBO : портал. – Екатеринбург, 2007. – URL: http://www.ubo.ru/articles/?cat=127&pub=1779 (15.04.13).
14. Шмелев К.В. Управление предприятиями туристского бизнеса с использованием аутсорсинга : автореф. дис. … канд. экон. наук : 08.00.05 / Шмелев К.В. – М., 2009. – 24 с. ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://www.guu.ru/files/referate/shmelev.pdf (15.04.13).

[Тульская областная научная библиотека]

№ 16262 | распечатать | постоянная ссылка на запрос | оцените ответ | комментарий для библиографа |

Добрый день!
Обращаюсь к вам за помощью в написании дипломной работы по следующей теме "Конкурентноспособность ресторанно-гостиничного бизнеса и ее оценка"
Большое спасибо!

Ответ: Здравствуйте. Предлагаем Вам список литературы для начала работы (источники: ЭК, БД Марс, ПС Яндекс, Нигма):
1. Бахарева К. С. Конкурентоспособность предприятия общественного питания (на примере ресторана «NICO PIZZA») [Электронный ресурс] // Студенческий научный форум : IV Междунар. студенческая электрон. науч. конф., 15 февр. – 31 марта 2012 г. – М., 2012. – URL: http://www.rae.ru/forum2012/184/124 (11.04.13)
2. Безель Е. Стратегия и тактика реализации маркетингового плана по поддержанию конкурентоспособности гостиничных предприятий "Кемпински" // РИСК: ресурсы, информация, снабжение, конкуренция. – 2009. – № 1. – С. 40-43. ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://elibrary.ru/item.asp?id=11784192 (11.04.13)
3. Лайко М. Ю. Механизм управления конкурентоспособностью высокоразрядных гостиничных предприятий // Вестн. РЭА. – 2007. – № 2. – С. 95–104
4. Мошнов В. А. Комплексная оценка конкурентоспособности предприятия // Стратегии упр. – 2005. – № 5. – С. 52 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://www.cfin.ru/management/strategy/estimate_competitiveness.shtml (11.04.13)
5. Мыльникова Е. В. К вопросу оценки конкурентоспособности предприятий общественного питания // Изв. Уральского гос. экон. ун-та. – 2011. – Т. 37, № 5. – С. 170-176. ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://elibrary.ru/item.asp?id=17792062(11.04.13)
6. Прокопов С. Анализ конкурентоспособности отеля: алгоритм процесса [Электронный ресурс] // Управляющая компания "Арматор" : [сайт]. – М., [2011]. – URL: http://www.armator-hotels.ru/analiz_konkurentosposobnosti_otelya_algoritm_processa(11.04.13)
7. Скобкин С. С. Как измерить конкурентоспособность гостиничных услуг // Парад отелей. – 2005. – № 3 (24) ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://www.intacadem.ru/statji/skobkin-s.s.-kak-izmeritj-konkurentosposobnostj-gostinichnyh-uslug.html (11.04.13)
8. Скопина И. В. Рогачев А. Ф. Повышение конкурентоспособности гостиничного бизнеса в рыночных условиях // Упр. экон. системами : электрон. науч. журн. – 2004. – № 4. – С. 9-19 ; То же [Электронный ресурс]. –URL: http://uecs.mcnip.ru/modules.php?name=News&file=article&sid=43 (11.04.13)
9. Хвастунов А. Н. Методика оценки конкурентоспособность предприятий общественного питания // Изв. Иркутской гос. экон. акад. – 2007. – № 6. – С. 86-89 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://elibrary.ru/item.asp?id=9989625 (11.04.13)
10. Четыркина Н. Ю. Управление конкурентоспособностью организаций сферы услуг : учеб. пособие / Н. Ю. Четыркина. – СПб. : Изд-во СПбГУЭФ, 2009. – 128 с. ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://elibrary.finec.ru/materials_files/293579449.pdf (11.04.13)
11. Щелчкова Е.С. Предложения по обеспечению конкурентных преимуществ гостиничных предприятий за счет управления ассортиментом предоставляемых услуг // Рос. предпринимательство. – 2007. – № 7, вып. 1 (93). – С. 167-172 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://www.creativeconomy.ru/articles/10069/ (11.04.13)
См. также ответы на запросы №№ 4648, 9394.
Для самостоятельного поиска рекомендуем воспользоваться ресурсами Научной электронной библиотеки «eLIBRARY.RU».

[Рязанская областная универсальная научная библиотека имени Горького]

← пред. [13] след. →

| 1 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 |