Виртуальная справочная служба Корпорации универсальных научных библиотек

всего запросов в базе	из них выполнено	в работе находится	сегодня выполнено	сегодня задано
46455	46437	12	11	4

Каталог выполненных запросов

Начало > Туризм > Гостиничный бизнес >

Гостиничный бизнес

Ресторанное дело

← пред. [15] след. →

| 1 ... 12 13 14 15 16 17 |

№ 12584 | распечатать | постоянная ссылка на запрос | оцените ответ | комментарий для библиографа |

Помогите подобрать литературу для курсовика на тему:Литературные отели Санкт-Петербурга.
Необходимы книжки про то, что такое литературные отели,литературный туризм и тп

Ответ: Здравствуйте. Ваша тема практически не изучена. Предлагаем для начала работы следующие материалы (источники – ИПС Яндекс, Google, ЭК СПбГУКИ):
1. Колосова И.А. Паломничество как генезис и контекст литературного туризма: к постановке проблемы // Печать и слово Санкт-Петербурга. — 2003. — С. 315-323.
2. Максимова Е.К. Путешествие господина N по Костромщине [Электронный ресурс] // Библ. дъло. – 2009. – № 2. – URL: http://www.bibliograf.ru/issues/2009/1/118/0/855/ (09.04.2012).
3. Морозова Н. Литературные отели по всему миру [Электронный ресурс] // Condé Nast Traveller : [сайт]. – 20.03.2012. – URL: http://www.cntraveller.ru/articles/directions/Literaturnye_oteli_po_vsemu_miru_40830/ (09.04.2012).
4. План местности: литература как путеводитель / В.В. Абашев, А.В. Фирсова // Вестн. Пермского ун-та. Рос. и зарубежная филология. – 2010. – Вып. 4. – С. 98-104 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://rfp.psu.ru/archive/4.2010/abashev_firsova.pdf (09.04.2012).
5. Тихонова В.Б. Маршруты литературного туризма [Электронный ресурс] // В помощь б-кам. – 2011. – № 41. – С. 14-18 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://www.booksite.ru/forum/41.pdf#page=4 (09.04.2012).
6. Филиппова Т. Литературные отели – новая тенденция на российском туристическом рынке [Электронный ресурс] // Радио «Голос России» : [сайт]. – М., 15.10.2009. – URL: http://rus.ruvr.ru/2009/10/15/2036811.html (09.04.2012).
Предлагаем также сайты литературных отелей Петербурга:
1. Арина Р. (открыть ссылку).
2. Старая Вена (открыть ссылку).
Являясь жителем Петербурга, Вы можете обратиться за дополнительной информацией к библиографам РНБ.

[Российская национальная библиотека]

№ 12479 | распечатать | постоянная ссылка на запрос | оцените ответ | комментарий для библиографа |

Здравствуйте, подберите, пожалуйста, литературу по проведению конкурсов профессионального мастерства среди работников гостиничного бизнеса

Ответ: Здравствуйте! Ваша тема сформулирована узко. Предлагаем выборочный список литературы для начала Вашей работы (источники: СНИКИ, ЭК РНБ, ЭК РГБ, БД ИНИОН РАН, ЭК ТОУНБ, БД «МАРС», поисковые системы Яндекс, Google):
1. Агамирова Е.В. Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе : практикум / Е.В. Агамирова. – М. : Дашков и К, 2008. – 180 с.
2. Балашова Е.А. Гостиничный бизнес : как достичь безупречного сервиса / Е.А. Балашова. – М. ; СПб. : Вершина, 2007. – 205 с.
3. Волков Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания / Ю.Ф. Волков. – Ростов н/Д : Феникс, 2003. – 384 с.
4. Конкурсы барменов [Электронный ресурс] // Wine news : [сайт]. – М., 2005-2007. – URL: http://www.winenews.ru/wn/export/sites/winenews/profession/konkurs_barmens/index.html (03.04.12).
5. Конкурсы горничных и администраторов гостиниц пройдут в Иркутске [Электронный ресурс] // Irksib.ru : Иркутский городской портал. – Иркутск, 2012. – URL: http://irksib.ru/active/news/17248 (03.04.12).
6. Конкурсы сомелье [Электронный ресурс] // Wine news : [сайт]. – М., 2009. – URL: http://www.winenews.ru/wn/export/sites/winenews/profession/kunkurs_somele/index.html (03.04.12).
7. Неделя профессионального мастерства — 2012 [Электронный ресурс] // Портал учреждений начального и среднего профессионального образования Республики Карелия. – Петрозаводск, 2012. – URL: http://spo.karelia.ru/section.php?docId=4437 (03.04.12).
Аннотация: Положение о республиканском конкурсе профессионального мастерства по профессии «Гостиничный сервис».
8. Профессиональные конкурсы поваров, чемпионаты по кулинарии и сервису [Электронный ресурс] // Allcafe : рестораны и гостиницы : [сайт]. – СПб., 2002-2012. – URL: http://allcafe.ru/profy/contests/cook (03.04.12).
9. «Серебряное клише» – конкурс профессионального мастерства официантов [Электронный ресурс] // Premier Expo : [сайт]. – Киев, 2011. – URL: http://www.pe.com.ua/ru/press-centr/news/?view=1255 (03.04.12).
10. Чернышев А.В. Профессиональная переподготовка и повышение квалификации специалистов гостиничного комплекса / А.В. Чернышев. – М. : Интелуниверсал, 2000. – 312 с.
11. Что умеет официант? [Электронный ресурс] // Золотая вилка : [сайт]. – Челябинск, 2011. – URL: http://www.goldenvilka.ru/events/events_2434.html (03.04.12).
Рекомендуем самостоятельную работу на портале про гостиничный бизнес «ProHotel” (открыть ссылку), в поисковых системах Яндекс, Google.

[Тверская областная универсальная научная библиотека им. А.М. Горького]

№ 12119 | распечатать | постоянная ссылка на запрос | оцените ответ | комментарий для библиографа |

Здравствуйте! Помогите, пожалуйста, подобрать монографии и учебные пособия по теме дипломной работы "Методы и стили руководства современным гостиничным предприятием", публикации не позднее 2006 года. Спасибо.

Ответ: Здравствуйте. Предлагаем следующий список литературы по Вашей теме (источники поиска – ЭК РНБ, БД ИНИОН РАН по экономике и демографии, БД МАРС, ИПС Google) :
1. Бабушкин В.Г. Новые стандарты – новый стиль управления // Отель. – 2007. – № 10. – С. 48–51.
2. Гомилевская Г.А. Организационно-управленческие инновации в повышении эффективности гостиничного бизнеса : (на примере Приморского края) : автореф. дис. ... канд. экон. наук / Гомилевская Г.А. – Владивосток, 2010. – 24 с. : табл. ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://rudocs.exdat.com/docs/index-37260.html (05.03.2012).
3. Гусейнова Л.Ш. Совершенствование механизма управления предприятиями гостиничного бизнеса в современных условиях : дис. ... канд. экон. наук / Гусейнова Л.Ш. – Махачкала, 2008. – 137 с. ; Оглавление; Введение; Заключение; Библиогр. [Электронный ресурс]. – URL: http://www.dissercat.com/content/sovershenstvovanie-mekhanizma-upravleniya-predpriyatiyami-gostinichnogo-biznesa-v-sovremenny (05.03.2012).
4. Иванов В.В. Гостиничный менеджмент / В.В. Иванов, А.Б. Волов. – М. : ИНФРА-М, 2007. – 384 с. : схем. – Библиогр.: с. 379-381.
5. Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов : учеб.-практ. пособие / Н.И. Кабушкин, Г.А. Бондаренко. – Минск : БГЭУ, 2007. – 411 с. ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://uamconsult.com/book_407.html (05.03.2012).
6. Козлова М.В. Управление качеством услуг и инновационным развитием предприятий гостиничного хозяйства / М.В. Козлова. – СПб., 2007. – 244 с. : схем. – Библиогр.: с. 235-244.
7. Латкин А.Н. Современные стратегические концепции управления в гостиничном бизнесе // Вестн. Рос. экон. акад. им. Г.В. Плеханова. – 2008. – № 3 (21). – С. 96-103.
8. Рудая Е.В. Механизм повышения эффективности управления предприятиями гостиничной индустрии: (на примере Санкт-Петербурга и Ленинградской обл.) : дис. ... канд. экон. наук / Рудая Е.В. – СПб., 2008. – 200 с. ; Оглавление; Введение; Заключение; Библиогр. [Электронный ресурс]. – URL: http://www.dissercat.com/content/mekhanizm-povysheniya-effektivnosti-upravleniya-predpriyatiyami-gostinichnoi-industrii-na-pr (05.03.2012).
9. Рябков К.О. Разработка и внедрение современных технологий управления предприятиями гостиничного бизнеса: (региональный аспект) : дис. ... канд. экон. наук / Рябков К.О. – М., 2008. – 247 с. ; Оглавление; Введение; Заключение; Библиогр. [Электронный ресурс]. – URL: http://www.dissercat.com/content/razrabotka-i-vnedrenie-sovremennykh-tekhnologii-upravleniya-predpriyatiyami-gostinichnogo-bi (05.03.2012).
10. Семеновский А. Методы эффективного управления // Гостиничное дело. – 2010. – № 9. – С. 18-23 : 7 фот.
11. Сервис в гостинице. Стандарты и контроль : руководство / [авт. и сост. сб. А. Корнева ; ред. А. Литвинова]. – СПб. : Бонниер Бизнес Пресс, 2009. – 256 с.
12. Скобкин С.С. Стратегия развития предприятия индустрии гостеприимства и туризма : учеб. пособие / С.С. Скобкин. – М. : ИНФРА-М, 2010. – 430 с. : схем. – Библиогр.: с. 429-430.
Также смотрите ответы на запросы № 8716, 8211, 9769 в архиве ВСС КОРУНБ.
Дополнительно можно познакомиться с материалами сайта "Все о туризме – туристическая библиотека" (открыть ссылку) и портала ProHotel.ru (открыть ссылку).
См. пост в блоге "Библиограф+" (открыть ссылку).

[Новгородская областная универсальная научная библиотека]

№ 12054 | распечатать | постоянная ссылка на запрос | оцените ответ | комментарий для библиографа |

Здравствуйте! Помогите, пожалуйста, найти литературу к дипломной работе по теме: Разработка и экономическое обоснование виртуального тура как инструмента продвижения гостиницы. Заранее спасибо

Ответ: Здравствуйте! Предлагаем список литературы по теме (Источники: ЭК РНБ, ЭК РГБ, БД МАРС, ЭК ТОУНБ, поисковая система Google).
1. Digital Signage или Путеводитель по отелю // Гостиница и ресторан: бизнес и упр. – 2011. – № 5. – С. 40-43. – (Маркет).
Аннот.: Использование новейшей технологии для создания современного путеводителя по отелю. Размещение дисплеев в различных точках отеля.
2. Зайвый С. Интерактивные системы для отелей // Гостинич. дело. – 2007. – № 8. – С. 54-56. – (IT-технологии в гостиничном бизнесе).
3. Карманчук И. Умное телевидение : [беседа с генер. директором компании " Видеолюкс"] / И. Карманчук; беседовал А. Милованов // Гостиница и ресторан: бизнес и упр. – 2007. – № 4. – С. 46-48. – (Опыт: теория и практика).
Аннот.: Интерактивное телевидение для отелей.
4. Кашапов Р. Телевидение: будущее уже наступило? // Отель. – 2011. – № 4. – С. 16-17. – (Техника и технологии).
5. Киселев С. Цифровые интерактивные системы гостиничного телевидения : [интервью с продакт-менеджером компании Vestel] // Гостинич. дело. – 2008. – № 4. – С. 56-58. – (Информационные технологии) (TV-системы в отелях).
6. Клепов А. Интерактивное окно в мир : TV в вашем номере // Отель. – 2008. – № 4. – С. 54-55 ; № 5. – С. 30-32. – (Сервис).
7. Рогачев С. Современные инновации на службе отельеров // Гостинич. дело. – 2010. – № 12. – С. 24-28. – (Тенденции в гостиничной отрасли) (Тема номера).
8. Телекоммуникация в отеле: еще один шаг вперед / обзор подгот. Т. Бузятова // Отель. – 2007. – № 6. – С. 22-28. – (Техника и технология).
9. Трехмерное путешествие по гостинице – виртуальный тур [Электронный ресурс] // Гостиница на Покровском-Стрешнево : [сайт]. – [М.], 2008. – URL: http://ps-hotel.ru/stats/ishem_gost/trehm_puteshestv/ (29.02.12).
10. Фарафонова М. Человек машине друг // Гостиница и ресторан: бизнес и упр. – 2009. – № 5. – С. 40-54. – (Маркет).
Аннот.: Какие процессы и операции в гостиницах и ресторанах могут быть интерактивными.
Являясь жителем Твери, Вы можете обратиться за дополнительной информацией к библиографам Тверской областной научной библиотеки.
См. пост в блоге "Библиограф+" (открыть ссылку).

[Тверская областная универсальная научная библиотека им. А.М. Горького]

№ 11273 | распечатать | постоянная ссылка на запрос | оцените ответ | комментарий для библиографа |

Здравствуйте! Я разрабатываю маркетинговый план по теме "Открытие SPA-салона в гостинице". Помогите, пожалуйста, со списком литературы. (издания должны быть не позднее 2008 года). Заранее огромное спасибо!

Ответ: Ответ: Здравствуйте. Предлагаем выборочный список для работы над темой (источники – БД ИНИОН по экономике, поисковая система Яндекс):
1.Анализ и состояние SPA-рынка в России и Санкт-Петербурге. – СПб. : б. и., 2008. – 24 с. ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://www.pbl.spb.ru/upload/276941.pdf (21.12.2011).
2.Заработать на СПА-услугах? // Соврем. отель. – 2011. – № 4 ; Аннотация [Электронный ресурс]. – URL: http://www.hotelexecutive.ru/article.php?numn=3446 (21.12.2011).
3.Косвинцева Е. Н. Обеспечение конкурентоспособности гостиничного предприятия промышленного центра : дис. ... канд. экон. наук / Косвинцева Е. Н. – М., 2009. – 159 с. ; Оглавление, введение [Электронный ресурс]. – URL: http://www.dissercat.com/content/obespechenie-konkurentosposobnosti-gostinichnogo-predpriyatiya-promyshlennogo-tsentra (21.12.2011).
4.Современные SPA салоны и гостиничный бизнес [Электронный ресурс] // ProHotel.ru : сайт. – СПб., 2005-2011. – URL: http://www.prohotel.ru/news-150603/0/ (21.12.2011).
5.Сорокина Т. Маркетинговые программы в гостиничном бизнесе // Маркетинг. – 2010. – № 1. – С. 72-83
6.SPA (СПА) салоны (Санкт-Петербург) [Электронный ресурс] // Настроение SPA : сайт. – [М.], 2006-2011. – URL: http://www.healthspa.ru/shops.php?hcity=126&cid=1 (21.12.2011).
7.SPA-САЛОН. Решение для автоматизации SPA-индустрии [Электронный ресурс] // «1С : Предприятие 8» [сайт]. – М., [б.г.]. – URL: http://v8.1c.ru/solutions/demo/1C_SPA.pdf (21.12.2011).
8.SPA-салон «ЮМЭ» отеля «Emerald» [Электронный ресурс] // Эмеральд (Тольятти) : сайт. – [Тольятти, б.г.]. – URL: http://www.emerald-hotel.ru/spa (21.12.2011).
Для самостоятельного изучения рекомендуем обратиться к материалам сайтов:
1.Альфа СПА (открыть ссылку)
2.Moscow Business School(открыть ссылку)
3.Запросам ВСС – № 4789, 8198, 10408.
Являясь жителем Петербурга, Вы можете обратиться за дополнительной информацией к библиографам РНБ.

[Ставропольская государственная краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова]

№ 10992 | распечатать | постоянная ссылка на запрос | оцените ответ | комментарий для библиографа |

Добрый день! Пишу диплом на тему "Проблемы обеспечения безопасности в гостинице" Какие источники Вы бы порекомендовали? Благодарю за помощь.

Ответ: Здравствуйте! Предлагаем Вам список литературы (источники: ПС GOOGL, БД МАРС, ЭК РГБ):
1. Безопасность в отелях // Гостиничное дело. – 2011. – № 1. – С. 33, 36.
2. Борисова О. Современный отель: огонь, вода и медные трубы // Упр. качеством. – 2011. – № 7. – С. 48-51.
3. Гулиев Н.А. Оборудование гостиничных комплексов и техника безопасности их эксплуатации : учеб. пособие / Н.А. Гулиев, О.В. Лукина. – Омск : Омс. гос. ин-т сервиса, 2004. – 215 с.
4. Демурин В.Б. Модель безопасности автоматизированной системы управления гостиничным предприятием // Вестн. Астраханского гос. техн. ун-та. – 2011. – № 1. – С. 114-118.
5. Дмитриева Е. Безопасный отель [Электронный ресурс] // Ваш бизнес: Магазин. Ресторан. Отель : [сайт]. – Екатеринбург, 2010. – URL: http://vbtorg.ru/ru/issues/hotel/29.html (26.11.11)
6. Жиганова Д. Total Control. Безопасность гостя – дело тонкое // Отель. – 2009. – № 7. – С. 49-53.
7. Жмулина Д. Некоторые правовые аспекты обеспечения пожарной безопасности в гостиницах // Гостиничное дело. – 2011. – № 6. – С. 54-58.
8. Иванов И.В. Концепция обеспечения безопасности современной гостиницы [Электронный ресурс] // Охрана. Защита. Безопасность : [сайт]. – [Б.м., б.г.]. – URL: http://www.sec4all.net/hotel-secur.html (26.11.11)
9. Овчинников С.А. Безопасность гостинично-туристического бизнеса : учеб.-практ. пособие / С.А. Овчинников. – М. : Флинта, 2010. – 220 с.
10. Орехов М. Видеонаблюдение в современном отеле // Гостиничное дело. – 2010. – № 2. – С. 32-37.
11. Основные требования к гостиничным сейфам // Гостиница и ресторан: бизнес и упр. – 2010. – № 3. – С. 38-49.
12. Петрова М. Противопожарная система отеля // Там же. – 2010. – № 4. – С. 26-42.
13. Пономарев М. Безопасность превыше всего // Гостиничное дело. – 2011. – № 1. – С. 28-32, 34-35, 37-38.
14. Сафронов М. Системы технической безопасности для гостиниц // Там же. – 2009. – № 11. – С. 20-28.
15. Семенович Н. Комплексная автоматизация гостиницы – преимущества использования // Там же. – 2009. – № 9. – С. 26-39.
16. Стрельников М. Подальше положишь – поближе возьмешь // Там же. – 2011. – № 2. – С. 40-44.
17. Суслов М. Электричество в гостинице – вопросы безопасности // Там же. – 2011. – № 4. – С. 50-57.
Являясь жителем Петербурга, Вы можете обратиться за дополнительной информацией к библиографам РНБ.

[Государственная научная областная библиотека Кузбасса им В. Д. Фёдорова]

№ 10829 | распечатать | постоянная ссылка на запрос | оцените ответ | комментарий для библиографа |

Добрый день! Нужны учебники 2009-2011гг., на тему конкурентоспособность или методы повышения конкурентоспособности в отеле. Спасибо!

Ответ: Здравствуйте. Предлагаем список литературы (источники поиска – БД ИНИОН, ЭК ВОУНБ):
1.Джум Т.А. Организация гостиничного хозяйства : учеб. пособие / Т.А. Джум, Н.И. Денисова. – М. : Магистр : ИНФРА-М, 2011. – 398 с. : схемы, табл.
2.Зайцева Н.А Финансовый менеджмент в туризме и гостиничном бизнесе : учеб. пособие для вузов / Н.А. Зайцева, А.А. Ларионова. – М. : Альфа-М : ИНФРА-М, 2011. – 318 с. : схемы, табл.
3.Иванов В.В. Антикризисный менеджмент в гостиничном бизнесе / В.В. Иванов, А.Б. Волов. – М. : ИНФРА-М, 2010. – 335 с. : схемы, табл.
4.Кобяк М.В. Управление качеством в гостинице : учеб. пособие / М.В. Кобяк, С.С. Скобкин. – М. : Магистр, 2010. – 511 с.
5.Корчагина Н.А. Международная конкурентоспособность туристских кластеров : учеб. пособие для студентов магистерских программ, обучающихся по направлениям: "Менеджмент в сфере туризма", "Туризм" / Н.А. Корчагина, Ю.И. Генова ; М-во образования и науки РФ, Астраханский гос. ун-т. – Астрахань : Астраханский ун-т, 2011. – 163 с. : ил., табл.
6.Косолапов А.Б. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства : учеб. пособие / А.Б. Косолапов, Т.И. Елисеева. – М. : Кнорус, 2010. – 199 с.
7.Кусков А.С. Гостиничное дело : учеб. пособие. – 2-е изд., испр. – М. : Дашков и К, 2010. – 326 с. : ил., табл.
8.Лифиц И.М. Конкурентоспособность товаров и услуг : учеб. пособие. – М. : Высш. образование, 2009. – 390 с. – (Основы наук).
9.Мазилкина Е.И. Управление конкурентоспособностью : учеб. пособие / Е. И. Мазилкина, Г. Г. Паничкина. – М. : Омега-Л, 2009. – 325 с. – (Высшая школа менеджмента).
10.Савельева Н.А. Управление конкурентоспособностью фирмы : учебник. – Ростов н/Д : Феникс, 2009. – 382 с. : схемы, табл. – (Высшее образование).
11.Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах : учеб. пособие для студентов образовательных учреждений сред. проф. образования, обучающихся по спец. "Гостиничный сервис". – М. : Альфа-М : ИНФРА-М, 2011. – 303 с. : ил. – (ПРОФИль).
Являясь жителем Петербурга, Вы можете обратиться за дополнительной информацией к библиографам РНБ.

[Волгоградская областная универсальная научная библиотека им. М.Горького]

№ 10577 | распечатать | постоянная ссылка на запрос | оцените ответ | комментарий для библиографа |

Здравствуйте! Я ищу литературу по теме "Разработка моделей взаимоотношений клиента и персонала сферы гостиничных услуг". Возможна литература по истории становления гостиничного хозяйства как в России, так и за рубежом, а также научные статьи, литература из практики управления гостиничным хозяйством, диссертации, авторефераты.
Заранее большое спасибо!

Ответ: Здравствуйте. Предлагаем список литературы по теме (Источники: ЭК РНБ, ЭК РГБ, БД МАРС, ЭК ТОУНБ, БД ИНИОН, поисковая система Google).
1. Акимова Е. Постоялец для гостиниц – званый гость или хуже татарина? // Гостинич. дело. – 2011. – № 4. – С. 32-39. – (Качество сервиса).
2. Арбузова Н.Ю. Технология и организация гостиничных услуг : учеб. пособие / Н.Ю. Арбузова. – 2-е изд., испр. – М. : Академия, 2011. – 222 с. – (Высшее профессиональное образование. Туризм) (Учебное пособие). – Библиогр.: с. 220 (16 назв.).
3. Балашова Е.А. Гостиничный бизнес : как достичь безупречного сервиса / Екатерина Балашова. – М. ; СПб. : Вершина, 2007. – 205 с. – Библиогр.: с. 203-205 (43 назв.).
4. Бедяева Т.В. Технология обслуживания потребителей гостиничных услуг : учеб. пособие / Т.В. Бедяева, Г.Г. Воронцова. – СПб. : КОСТА : Гранд-Технолоджи, 2008. – 213 с. : ил. – Библиогр.: с. 153-154 (16 назв.).
5. Бердяга Е.А. 10 правил безупречного сервиса // Отель. – 2011. – № 3. – С. 54-59. – (Персонал).
6. Воробьев А.П. Просчитанный оптимизм / записал Игорь Весенин // Там же. – 2010. – № 2. – С. 28-31. – (Презентация).
7. Гареев Р. Проблемы организации обслуживания гостей гостиничными предприятиями и возможные пути их разрешения // РИСК: ресурсы, информ., снабжение, конкуренция. – 2010. – № 4. – С. 331-335. – (Непроизводственная сфера. Сфера услуг). – Библиогр.: с. 335 (7 назв.).
8. Ефремова М.В. Сегментация потребителей гостиничных услуг // Маркетинг в России и за рубежом. – 2002. – № 2. – С. 72-81 ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://www.dis.ru/library/market/archive/2002/2/67.html (24.10.11).
9. Козлова М.В. Формирование системы управления качеством гостиничных услуг : автореф. дис. … канд. экон. наук / Козлова Марина Викторовна ; [С.-Петерб. гос. ун-т сервиса и экономики]. – СПб., 2007. – 19 с. : ил. – Библиогр.: с. 19 (6 назв.) ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://www.google.ru/url?sa=t&rct=j&q=%D0%BA%D0%BE%D0%B7%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%20%D1%84%D0%BE%D1%80%D0%BC%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD (24.10.11).
10. Мысова О.С. Понятие и принципы обслуживания в гостиницах // Гуманитар. и соц.-экон. науки. – 2010. – № 2. – С. 80-82. – (Культурология). – Библиогр.: с. 82.
11. Недри Р. Сила атмосферы // Гостиница и ресторан: бизнес и упр. – 2008. – № 2. – С. 42-44. – (Опыт: теория и практика).
12. Огнева С.В. Анкетирование в оценке качества гостиничных услуг // Стандарты и качество. – 2007. – № 3. – С. 92-93. – (Качество).
13. Скобкин С.С. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма : учеб. пособие. – М. : Магистр, 2007. – 493 с. – Библиогр.: с. 493.
14. Смагулов Б.К. История гостиничного сервиса : учеб. пособие / Б.К. Смагулов ; М-во образования Рос. Федерации, Омск. гос. ин-т сервиса, Каф. соц.-культур. сервиса и туризма. – Омск : ОГИС, 2003. – 106 с. – Библиогр.: с. 87-90 (88 назв.).
Дополнительную литературу Вы можете выявить самостоятельно по ресурсам, указанным в посте блога "Библиограф+" (открыть ссылку).

[Тверская областная универсальная научная библиотека им. А.М. Горького]

№ 10482 | распечатать | постоянная ссылка на запрос | оцените ответ | комментарий для библиографа |

Здравствуйте! Я пишу диплом на тему: "Особенности формирования маркетинговой политики гостиницы" Помогите пожалуйста подобрать литературу и по возможности диссертации. Заранее благодарна.

Ответ: Здравствуйте! По Вашей теме существует огромное количество публикаций. Предлагаем краткий список литературы (источник – ИПС Google):
1. Авдиенко И.К. Экономический анализ рыночной эффективности шедулярного маркетинга при управлении потоками различных социальных групп потребителей услуг курортных гостиниц и здравниц : дис. … канд. экон. наук / Авдиенко Иван Константинович. – Сочи, 2009. – 143 с. ; Оглавление, введение, заключение [Электронный ресурс]. – URL: http://www.dissercat.com/content/ekonomicheskii-analiz-rynochnoi-effektivnosti-shedulyarnogo-marketinga-pri-upravlenii-potoka (12.10.2011).
2. Акиндинов А.С. Особенности маркетинга гостиничных услуг в глобальных системах резервирования : дис. … канд. экон. наук / Акиндинов Алексей Сергеевич. – М., 2004. – 132 с. ; Оглавление, введение, заключение, список лит. [Электронный ресурс]. – URL: http://www.dissercat.com/content/osobennosti-marketinga-gostinichnykh-uslug-v-globalnykh-sistemakh-rezervirovaniya (12.10.2011).
3. Аль-Сенди А.А. Повышение эффективности рекламы в системе маркетинговых коммуникаций гостиничного бизнеса : дис. … канд. экон. наук / Аль-Сенди Аниса Ахмедовна. – М., 2009. – 152 с. ; Оглавление, введение, заключение, список лит. [Электронный ресурс]. – URL: http://www.dissercat.com/content/povyshenie-effektivnosti-reklamy-v-sisteme-marketingovykh-kommunikatsii-gostinichnogo-biznes (12.10.2011).
4. Дедусенко Е.А. Рынок гостиничных услуг: особенности функционирования и направления развития: на примере Хабаровского края : дис. … канд. экон. наук / Дедусенко Елена Александровна. – М., 2005. – 154 с. ; Оглавление, введение, заключение, список лит. [Электронный ресурс]. – URL: http://www.dissercat.com/content/formirovanie-kompleksnogo-gostinichnogo-produkta-na-primere-g-moskvy (12.10.2011).
5. Дмитриева Н.В. Формирование комплексного гостиничного продукта: на примере г. Москвы : дис. … канд. экон. наук / Дмитриева Нина Викторовна. – М., 2006. – 164 с. ; Оглавление, введение, заключение, список лит. [Электронный ресурс]. – URL: http://www.dissercat.com/content/formirovanie-kompleksnogo-gostinichnogo-produkta-na-primere-g-moskvy (12.10.2011).
6. Жуков А.Н. Совершенствование управления гостиничным предприятием на основе маркетингового подхода к повышению качества обслуживания : дис. … канд. экон. наук / Жуков Андрей Николаевич. – Сочи, 2004. – 170 с. ; Оглавление, введение, заключение [Электронный ресурс]. – URL: http://www.dissercat.com/content/sovershenstvovanie-upravleniya-gostinichnym-predpriyatiem-na-osnove-marketingovogo-podkhoda- (12.10.2011).
7. Румянцев Е.А. Маркетинговые стратегии управления малыми гостиницами в России : дис. … канд. экон. наук / Румянцев Евгений Алексеевич. – М., 2009. – 166 с. ; Оглавление, введение, заключение, список лит. [Электронный ресурс]. – URL: http://www.dissercat.com/content/marketingovye-strategii-upravleniya-malymi-gostinitsami-v-rossii (12.10.2011).
8. Торшин А.В. Управление маркетинговой деятельностью организаций гостинично-туристского бизнеса, ориентированной на потребителя : дис. … канд. экон. наук / Торшин Александр Викторович. – М., 2001. – 145 с. ; Оглавление, введение, заключение, список лит. [Электронный ресурс]. – URL: http://www.dissercat.com/content/upravlenie-marketingovoi-deyatelnostyu-organizatsii-gostinichno-turistskogo-biznesa-orientir (12.10.2011).
9. Фетисова Ю.В. Роль маркетингового инструментария в повышении качества услуг, конкурентоспособности и рентабельности предприятий гостиничного сервиса на курортах российского Причерноморья : дис. … канд. экон. наук / Фетисова Юлия Всеволодовна. – Сочи, 2006. – 142 с. ; Оглавление, введение, заключение [Электронный ресурс]. – URL: (открыть ссылку) (12.10.2011).
См. также ответ на запрос № 356 архива ВСС КОРУНБ.
Для самостоятельного поиска советуем ознакомиться с материалами информационно-справочного ресурса, посвященного гостиничному бизнесу ProHotel.ru (открыть ссылку). Дополнительную литературу Вы можете выявить самостоятельно по ресурсам, указанным в постах "Библиограф+" (открыть ссылку) и (открыть ссылку).

[Иркутская областная государственная универсальная научная библиотека им. И.И. Молчанова-Сибирского]

№ 9769 | распечатать | постоянная ссылка на запрос | оцените ответ | комментарий для библиографа |

Здравствуйте! я пишу диплом.прошу найти источники информации по теме "Формирование и реализация инновационного потенциала на предприятие гостиничного бизнеса"

Ответ: Здравствуйте. Предлагаем список литературы (источники поиска – БД ИНИОН, МАРС, ЭК ВОУНБ, РГБ, ПС Яндекс, Google).
1.Гомилевская Г.А. Организационно-управленческие инновации в повышении эффективности гостиничного бизнеса (на примере Приморского края) : автореф. … дис. канд. экон. наук / Гомилевская Г.А. – Владивосток, 2010. – 25 с. ; То же [Электронный ресурс]. – URL: http://science.vvsu.ru/userfiles/file/Avtoref_Gomelevskaya.doc (06.06.11).
2.Гомилевская Г.А. Управленческие инновации в гостиничном бизнесе организационно-управленческие аспекты инновационной деятельности в гостиничном бизнесе // Рос. предпринимательство. – 2010. – № 8, вып. 2. – С. 140–146.
3.Доброжанская Е.Б. Аутсорсинг как способ повышения эффективности инновационной деятельности в гостиничном бизнесе // Экономика и управление. – 2011. – № 3. – С. 99–102.
4.Интрапренерство и интрепредпринимательство в инновационной деятельности гостиниц // Зверев В.С. Инвестиционное развитие гостиничных предприятий: интрапренерство и виды государственной поддержки / В.С. Зверев, Т.П. Ломакина. – Волгоград, 2004. – С. 16–25.
5.Козлова М.В. Управление качеством услуг и инновационным развитием предприятий гостиничного хозяйства. – СПб., 2007. – 244 с. : схем.
6.Лесникова О.В. Управление инновациями на предприятиях индустрии гостеприимства : дис. … канд. экон. наук / Лесникова О.В. – М. 2009. – 173 с. ; Оглавление, введение, заключение, список лит. [Электронный ресурс]. – URL: http://www.dissercat.com/content/upravlenie-innovatsiyami-na-predpriyatiyakh-industrii-gostepriimstva (06.06.11).
7.Немковский Б.Л. Инновации: способность предложить новое качество // Отель. – 2010. – № 7. – С. 16–22
8.Нефедкина С. Формирование конкурентоспособности санаторно-курортной отрасли с целью инновационного развития города-курорта Сочи // РИСК: ресурсы, информация, снабжение, конкуренция. – 2010. – № 1. – С. 214–216.
9.Перельман М.А. Инновационное управление ресторанно-гостиничным бизнесом : дис. … канд. экон. наук / Перельман М.А. – М., 2003. – 145 с. ; Оглавление, введение, заключение, список лит. [Электронный ресурс]. – URL: http://www.dissercat.com/content/innovatsionnoe-upravlenie-restoranno-gostinichnym-biznesom (06.06.11).
10.Рогов В.В. Об оценке инновационной деятельности предприятий гостиничного бизнеса и туризма [Электронный ресурс] // Сервис в России и за рубежом : электрон. науч. изд. – 2008. – Вып. 2. – URL: http://www.mgus.ru/files/electronic_journal/number7/19.doc (06.06.11).

[Волгоградская областная универсальная научная библиотека им. М.Горького]

← пред. [15] след. →

| 1 ... 12 13 14 15 16 17 |